Gestión de la cadena de suministroPuntas Trazabilidad alimentaria: una guía experta para pymes La trazabilidad es de vital importancia en la industria de alimentos y bebidas, ya que puede afectar directamente la salud y el bienestar de los consumidores. Cuando se detecta un producto defectuoso o contaminado, ya sea antes o después del envío, la prioridad principal es encontrar rápidamente el origen del problema para garantizar la salud […] Por Steve Maurer, IME Tiempo de lectura: 22 min
Historia de éxito Historia de éxito: Un fabricante de snacks saludables se pone en forma con un software de fabricación Whole and Free Foods, fabricante de los snacks saludables Every Body Eat® con sede en Chicago, reduce los residuos, mejora sus procesos de producción y consigue un crecimiento sostenible gracias al software de planificación de recursos de fabricación. Una pequeña empresa en el camino al éxito Whole & Free Foods LLC – Every Body Eat® […] Por Madis Kuuse Tiempo de lectura: 4 min
