Gestión de la cadena de suministroPuntas Gestión de residuos en la fabricación: mejores prácticas para PYMEs La gestión de residuos consiste en controlar los flujos de desechos físicos que genera su planta para que no drenen las ganancias, generen exposición legal ni comprometan el desempeño ambiental. Para los fabricantes, los residuos rara vez son solo “basura”: son materias primas por la que ya han pagado una vez que ahora requieren una […] Por Mattias Turovski Tiempo de lectura: 28 min
Gestión de la cadena de suministroInventarioPuntas Seguimiento de inventario: guía esencial El seguimiento de inventario consiste en supervisar los movimientos de las existencias para aumentar la visibilidad en la cadena de suministro de la empresa. Esta mayor transparencia ayuda a las empresas a mejorar sus prácticas de gestión de pedidos y de inventario en general, garantizar la trazabilidad y asegurarse de que los artículos estén exactamente […] Por Madis Kuuse Tiempo de lectura: 16 min
Gestión de la cadena de suministro Supply chain planning: creando resiliencia en la cadena de suministro La planificación moderna de la cadena de suministro le ayuda a identificar problemas con mayor anticipación y a tomar decisiones informadas sobre los compromisos que debe asumir. Por Steve Maurer, IME Tiempo de lectura: 24 min
Gestión de la cadena de suministroInventarioPuntas El efecto látigo: ¿cómo afecta a su cadena de suministro y a sus ganancias? Se originó como un estudio sobre la variabilidad de la demanda de pañales para bebés realizado por Procter & Gamble en la década de 1960 y rápidamente fue adaptado como una simulación de juego de roles por la MIT Sloan School of Management. Pero el impacto del efecto látigo en los fabricantes y la gestión […] Por Steve Maurer, IME Tiempo de lectura: 22 min
Gestión de la cadena de suministro Visibilidad de la cadena de suministro La visibilidad de la cadena de suministro es la capacidad de rastrear todos los aspectos de la cadena de suministro de sus productos, desde los proveedores de materias primas hasta el cliente final. Por Steve Maurer, IME Tiempo de lectura: 26 min
Gestión de la cadena de suministroPlanificación de la producciónPuntas Sistema Push vs. sistema Pull en la gestión de la fabricación Una fabricación rentable depende de disponer de las piezas y los productos terminados adecuados cuando se necesitan, sin que el exceso de inventario inmovilice el efectivo. Aunque la mayoría de los fabricantes confían en los sistemas push o pull, existe un tercer enfoque que a menudo puede ofrecer mejores resultados. Por Steve Maurer, IME Tiempo de lectura: 23 min
Gestión de la cadena de suministroPuntas Trazabilidad alimentaria: una guía experta para pymes La trazabilidad es de vital importancia en la industria de alimentos y bebidas, ya que puede afectar directamente la salud y el bienestar de los consumidores. Cuando se detecta un producto defectuoso o contaminado, ya sea antes o después del envío, la prioridad principal es encontrar rápidamente el origen del problema para garantizar la salud […] Por Steve Maurer, IME Tiempo de lectura: 22 min
Gestión de la cadena de suministroInventario Todos tienen un papel que desempeñar en el inventario En las últimas décadas, las estructuras empresariales han pasado de departamentos aislados a equipos integrados, en los que la colaboración es fundamental. Esta evolución es especialmente evidente en la gestión del inventario, donde casi todos los departamentos desempeñan ahora un papel fundamental para garantizar el buen flujo de bienes y servicios. Por Tim Grant Tiempo de lectura: 13 min
Gestión de la cadena de suministroInventarioPuntas Inventario de desacoplamiento: protección de los pedidos con suministros estratégicos Todo fabricante sabe lo rápido que las cosas pueden salirse de control. Un envío retrasado por aquí, un problema con el equipo por allá, y de repente toda la operación se retrasa. El inventario de desacoplamiento adopta un enfoque diferente. Al colocar stock de reserva en puntos clave de la producción, los fabricantes pueden absorber […] Por Steve Maurer, IME Tiempo de lectura: 23 min