{"id":14559,"date":"2023-05-15T11:31:46","date_gmt":"2023-05-15T11:31:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mrpeasy.com\/blog\/un-fabricante-de-alimentos-congelados-aumenta-su-eficiencia-un-400\/"},"modified":"2023-05-15T11:36:27","modified_gmt":"2023-05-15T11:36:27","slug":"historia-de-exito-frozen-garden","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mrpeasy.com\/blog\/es\/historia-de-exito-frozen-garden\/","title":{"rendered":"Un fabricante de alimentos congelados aumenta su eficiencia un 400%"},"content":{"rendered":"\n<p>Frozen Garden elabora sus propios productos alimenticios saludables, as\u00ed como productos de marca blanca para otras peque\u00f1as marcas. Para ampliar su producci\u00f3n, su fundadora, Allyson Straka, decidi\u00f3 implementar un sistema MRP. &#8220;Cuando empezamos, produc\u00edamos 200 batidos al d\u00eda&#8221;, dice. &#8220;Ahora producimos 1000 con el mismo n\u00famero de personas&#8221;.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/www.mrpeasy.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/frozen-garden-smoothie-1024x683.jpg\" alt=\"frozen-garden-smoothie\" class=\"wp-image-14443\" srcset=\"https:\/\/www.mrpeasy.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/frozen-garden-smoothie-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.mrpeasy.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/frozen-garden-smoothie-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.mrpeasy.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/frozen-garden-smoothie-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.mrpeasy.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/frozen-garden-smoothie.jpg 1351w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Una peque\u00f1a empresa que opera en todo el pa\u00eds<\/h2>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.thefrozengarden.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Frozen Garden<\/a> es un peque\u00f1o fabricante de alimentos especializado en la producci\u00f3n de alimentos congelados saludables, incluidos batidos y bowls de cereales, as\u00ed como comidas preparadas para microondas. Con sede en Valpara\u00edso (Indiana), la empresa obtiene gran parte de sus materias primas de agricultores locales y distribuye sus productos a domicilio en los 48 estados situados en la parte baja del pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n<p>Adem\u00e1s, la empresa fabrica marcas blancas para otras peque\u00f1as empresas. Con ello, se benefician de un nicho en gran medida sin explotar, ya que la mayor\u00eda de los fabricantes de alimentos de marca blanca s\u00f3lo aceptan grandes pedidos, algo que est\u00e1 fuera del alcance de las empresas que empiezan. Ejemplo de resistencia y astucia en la peque\u00f1a empresa, Frozen Garden es hoy un equipo de nueve personas empe\u00f1adas en ofrecer alimentos nutritivos sin dejar de ser sostenibles y en crear oportunidades de negocio para otras peque\u00f1as empresas.<\/p>\n\n\n\n<p>Gestionar una empresa de escala nacional que fabrica productos propios y ajenos con s\u00f3lo nueve personas puede parecer imposible a primera vista. Pero Frozen Garden tiene un as bajo la manga.<\/p>\n\n\n<div class=\"banner-v2\">\n    <p class=\"banner-v2__desc\">Ampl\u00ede f\u00e1cilmente su empresa con MRPeasy<\/p>\n    <a class=\"banner-v2__link\" href=\"https:\/\/www.mrpeasy.com\/es\/registrarse\/\" target=\"_blank\" data-ga-event=\"blog_signup_banner_blue\">Prueba gratis<\/a>\n<\/div>\t\t<style>.banner-v2 {\n    float: right;\n    display: flex;\n    flex-direction: column;\n    justify-content: center;\n    align-items: center;\n    padding: 40px 32px;\n    gap: 16px;\n    width: 356px;\n    height: 205px;\n    background: linear-gradient(199.68deg, #6084E5 13.17%, #5FA7DD 82.1%);\n    border-radius: 4px;\n    margin-left: 12px;\n    margin-bottom: 12px;\n    margin-top: 15px;\n}\n\n@media (max-width: 767.98px) {\n    .banner-v2 {\n         width: 100%;\n         height: 173px;\n         margin-bottom: 0;\n         margin-left: 0;\n    }\n}\n\n.single__content p.banner-v2__desc {\n    margin: 0 !important;\n}\n\np.banner-v2__desc {\n    width: 292px;\n    font-style: normal;\n    font-weight: 700;\n    font-size: 22px;\n    line-height: 29px !important;\n    text-align: center;\n    color: #FFFFFF;\n    margin: 0 !important;\n    order: 0 !important;\n}\n\n.single__content a.banner-v2__link {\n    color: #FFFFFF !important;\n}\n\n.single__content a.banner-v2__link:hover {\n    color: #003557 !important;\n}\n\na.banner-v2__link {\n    display: flex;\n    justify-content: center;\n    align-items: center;\n    width: 181px;\n    height: 51px;\n    padding: 18px 0;\n    border-radius: 4px;\n    background: #003557;\n    font-weight: 700;\n    font-size: 16px;\n    color: #FFFFFF !important;\n    text-decoration: none !important;\n    order: 1 !important;\n}\n\n.banner-v2__link:hover {\n    background: white;\n    color: #003557 !important;\n}<\/style>\n\t\t\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">La propietaria conoce el valor de un buen software<\/h2>\n\n\n\n<p>Al haber trabajado anteriormente como ingeniera de control de calidad en Microsoft, la fundadora Allyson Straka conoce el valor de un buen software. Aunque durante los primeros a\u00f1os utilizaron un sistema de gesti\u00f3n de recetas con algunas funciones de seguimiento de la producci\u00f3n y gesti\u00f3n de inventarios y, durante la pandemia se dieron cuenta de que necesitaban algo m\u00e1s potente.<\/p>\n\n\n\n<p>&#8220;El antiguo sistema s\u00f3lo pod\u00eda darnos estimaciones de costos, no calcular los costos reales&#8221;, dice Straka. &#8220;No pod\u00eda gestionar los cambios de precios de los ingredientes, que empezaron a producirse casi semanalmente&#8221;.<\/p>\n\n\n\n<p>La falta de fiabilidad de los datos de costos se convirti\u00f3 en un factor importante en la decisi\u00f3n de encontrar un sistema mejor que les hubiera permitido recalcular autom\u00e1ticamente los costos precisos a medida que cambiaban los precios de los ingredientes y realizar an\u00e1lisis de costos detallados. Pero, como fabricante de alimentos, Frozen Garden tambi\u00e9n necesitaba cumplir la estricta normativa de la FDA relacionada con la <a href=\"https:\/\/www.mrpeasy.com\/blog\/es\/trazabilidad\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">trazabilidad<\/a>, especialmente en relaci\u00f3n con el retiro de productos.<\/p>\n\n\n\n<p>&#8220;Cuando la FDA viene a hacer una inspecci\u00f3n, tenemos que ser capaces de mostrarles al instante exactamente qu\u00e9 lotes de materias primas se utilizaron en qu\u00e9 lotes de productos terminados, y realizar simulacros de retiro&#8221;, detalla Straka. &#8220;Aparte de nosotros, tenemos muchos clientes de la industria alimentaria que empezaron a buscar formas de hacerlo autom\u00e1ticamente&#8221;.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ejecuci\u00f3n sin consultores externos<\/h2>\n\n\n\n<p>Incluso hace 10 a\u00f1os, los peque\u00f1os fabricantes ni siquiera pod\u00edan so\u00f1ar con sistemas de software eficaces y asequibles que les permitieran gestionar todas las funciones empresariales vitales en un solo lugar. Hoy, la situaci\u00f3n es dr\u00e1sticamente diferente, con muchos proveedores que ofrecen sus soluciones a los peque\u00f1os actores del sector. La experiencia de Straka en control de calidad de software le permiti\u00f3 tomar una decisi\u00f3n bien informada.<\/p>\n\n\n\n<p>&#8220;Llevo 15 a\u00f1os trabajando con software, as\u00ed que soy muy exigente con lo que utilizamos&#8221;, afirma. &#8221; Y no existe un t\u00e9rmino intermedio para los peque\u00f1os fabricantes en cuanto a costos y funcionalidad del software. <a href=\"https:\/\/www.mrpeasy.com\/es\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">MRPeasy<\/a> se encuentra precisamente en este t\u00e9rmino intermedio.&#8221;.<\/p>\n\n\n\n<p>MRPeasy es un software ERP\/MRP creado espec\u00edficamente para peque\u00f1os fabricantes con presupuestos limitados y sin personal inform\u00e1tico, en los que los empleados suelen desempe\u00f1ar varias funciones. Al integrar ventas, compras, planificaci\u00f3n de la producci\u00f3n, inventario, informes de taller y finanzas, ofrece a los peque\u00f1os fabricantes un conjunto de herramientas similar al que utilizan empresas mucho mayores, a un precio sustancialmente inferior.<\/p>\n\n\n\n<p>La implementaci\u00f3n del nuevo sistema llev\u00f3 entre 2 y 3 meses, hasta que Frozen Garden estuvo lista para desconectar el antiguo sistema. Straka y su jefe de oficina, las dos personas que realmente utilizan el sistema, se encargaron de la configuraci\u00f3n como actividad secundaria. La facilidad de uso de MRPeasy, combinada con la amabilidad de su equipo de atenci\u00f3n al cliente, permiti\u00f3 a la empresa implementar el sistema sin necesidad de contratar consultores externos.<\/p>\n\n\n\n<p>&#8220;Como persona que trabaja con software, estoy impresionada por la falta de errores del programa, es mucho mejor que el promedio del sector.&#8221;, afirma Straka. &#8220;El r\u00e1pido soporte proporcionado por MRPeasy tambi\u00e9n ha sido de gran ayuda para comprender el sistema y encontrar la mejor forma de utilizarlo&#8221;.<\/p>\n\n\n<div class=\"banner-v1\">\n    <div class=\"banner__text\">\n        <div class=\"banner-v1__title\">Su peque\u00f1a empresa de fabricaci\u00f3n se merece un software eficaz<\/div>\n        <div class=\"banner-v1__desc\">Los usuarios de MRPeasy informan de un incremento promedio del 54% en el rendimiento global de su empresa y de un incremento del 42% en las entregas a tiempo.<\/div>\n        <div><a class=\"banner-v1__link\" href=\"https:\/\/www.mrpeasy.com\/es\/registrarse\/\" target=\"_blank\" data-ga-event=\"blog_signup_banner_white\">Prueba gratis<\/a><\/div>\n    <\/div>\n    <div class=\"banner__img\">\n        <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.mrpeasy.com\/blog\/wp-content\/themes\/mrpeasy\/assets\/images\/banner.svg\" alt=\"banner\">\n    <\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">La eficiencia aumenta un 400%<\/h2>\n\n\n\n<p>Straka afirma que, desde su implementaci\u00f3n, el nuevo sistema MRP ha desempe\u00f1ado un papel fundamental en la mejora tanto de la toma de decisiones como de los procesos internos. El uso de una plataforma centralizada para todo, desde la <a href=\"https:\/\/www.mrpeasy.com\/es\/planificacion-de-la-produccion\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">planificaci\u00f3n de la producci\u00f3n<\/a> y la gesti\u00f3n de inventarios hasta el an\u00e1lisis de los costos de producci\u00f3n y el seguimiento de KPIs vitales, ha permitido a la empresa cumplir la normativa, mantener sus costos bajo control y aumentar significativamente la productividad.<\/p>\n\n\n\n<p>El software les permite detectar problemas en una fase temprana y encontrar \u00e1reas de mejora. Por ejemplo, ahora pueden cambiar proactivamente los proveedores, las recetas y los precios de venta cuando las subidas de precios de los ingredientes empiezan a poner en peligro la rentabilidad. Adem\u00e1s, la empresa supervisa los tiempos de ejecuci\u00f3n de la producci\u00f3n y los compara con el rendimiento hist\u00f3rico para identificar y corregir ineficiencias en el taller.<\/p>\n\n\n\n<p>&#8220;Cuando empezamos, produc\u00edamos 200 batidos al d\u00eda&#8221;, dice Straka. &#8220;Ahora producimos 1000 con el mismo n\u00famero de personas&#8221;.<\/p>\n\n\n\n<p>Cuando se le pregunta por sus recomendaciones a otros peque\u00f1os fabricantes que buscan ampliar su escala, Straka subraya la importancia de los datos.<\/p>\n\n\n\n<p>&#8220;Los datos lo dominan todo&#8221;, afirma. &#8220;Los datos determinan si eres rentable y si no tienes datos precisos, no puedes dirigir tu negocio con eficacia&#8221;.<\/p>\n\n\n\n<p>En cuanto a los productores de alimentos y otros fabricantes que trabajan en sectores muy regulados, Straka opina que un sistema como MRPeasy deber\u00eda ser un paso adelante l\u00f3gico respecto a las hojas de c\u00e1lculo.<\/p>\n\n\n\n<p>&#8220;MRPeasy tiene todas las funciones que los fabricantes de sectores como el alimentario o el farmac\u00e9utico necesitan para cumplir la normativa de la FDA y pasar al siguiente nivel de eficiencia&#8221;, afirma.<\/p>\n\n\n\n<p><em>Tambi\u00e9n le puede interesar: <\/em><a href=\"https:\/\/www.mrpeasy.com\/blog\/es\/historia-de-exito-anthem-one\/\"><em>El fabricante de LED ilumina <\/em><\/a><em><a href=\"https:\/\/www.mrpeasy.com\/blog\/es\/historia-de-exito-anthem-one\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">el <\/a><\/em><a href=\"https:\/\/www.mrpeasy.com\/blog\/es\/historia-de-exito-anthem-one\/\"><em>camino hacia la eficiencia con el software MRP<\/em><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Frozen Garden elabora sus propios productos alimenticios saludables, as\u00ed como productos de marca blanca para otras peque\u00f1as marcas. 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