{"id":16885,"date":"2024-04-15T06:54:49","date_gmt":"2024-04-15T06:54:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mrpeasy.com\/blog\/hersteller-von-spezialnahrungsmitteln-erfuellt-fda-anforderungen-und-haelt-sein-wachstum-mit-mrp-software-aufrecht\/"},"modified":"2024-04-16T06:44:22","modified_gmt":"2024-04-16T06:44:22","slug":"fallstudie-tait-farm-foods","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mrpeasy.com\/blog\/de\/fallstudie-tait-farm-foods\/","title":{"rendered":"Hersteller von Spezialnahrungsmitteln erf\u00fcllt FDA-Anforderungen und h\u00e4lt sein Wachstum mit MRP-Software aufrecht"},"content":{"rendered":"\n<p>Tait Farm Foods f\u00fchrte MRP-Software ein, um einen klaren \u00dcberblick \u00fcber seinen Betrieb zu erhalten und die Rentabilit\u00e4t zu steigern. \u201eWir sind von einer bescheidenen Bestandsverwaltung zu einem vollst\u00e4ndigen Verst\u00e4ndnis unseres Herstellungsprozesses \u00fcbergegangen\u201c, sagt Vertriebsleiterin Karen Addenbrook. \u201eDas war gro\u00dfartig f\u00fcr unser Gesch\u00e4ft und hat unsere Zeit- und Ausgabeneffizienz enorm gesteigert.\u201c<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/www.mrpeasy.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/tait-farm-foods-1024x576.jpg\" alt=\"tait-farm-foods\" class=\"wp-image-16766\" srcset=\"https:\/\/www.mrpeasy.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/tait-farm-foods-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/www.mrpeasy.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/tait-farm-foods-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.mrpeasy.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/tait-farm-foods-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.mrpeasy.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/tait-farm-foods.jpg 1440w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Probleml\u00f6sung f\u00fchrt zur modernen Strauchrevolution<\/h2>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.taitfarmfoods.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Tait Farm Foods<\/a> ist ein Produzent von Spezialnahrungsmitteln mit Sitz in Centre Hall, Pennsylvania. Das Unternehmen wurde 1987 gegr\u00fcndet, als aus der Not eine Erfindung wurde. Der Gr\u00fcnder, David Tait, begann mit der Herstellung von Shrub, einem Getr\u00e4nkemixer auf Essig- und Fruchtbasis aus der Kolonialzeit, nachdem ein besonders schlimmer Regensturm die Himbeerernte zu vernichten drohte.<\/p>\n\n\n\n<p>Jahrzehntelang blieb das Unternehmen auf einem Bauernhof und stellte eine Vielzahl von Shrub-Geschmacksrichtungen sowie Fruchtaufstriche, Chutneys und Vinaigrettes her.  Nach Jahren stetigen Wachstums und hoher Nachfrage zog das Unternehmen in eine eigene Produktionsst\u00e4tte um, die nur wenige Kilometer von der Familienfarm entfernt war. Im selben Jahr ver\u00f6ffentlichte der Autor Michael Dietsch ein Buch mit dem Titel \u201eShrubs: Ein altmodisches Getr\u00e4nk f\u00fcr moderne Zeiten\u201c, in dem er sagte, die Tait Farm habe die \u201emoderne Shrub-Revolution\u201c eingeleitet.<\/p>\n\n\n\n<p>Seitdem ist Tait Farm Foods auf Wachstumskurs und das 20-k\u00f6pfige Team produziert und verkauft aktuell mehr als 65 naturbelassene Lebensmittelprodukte, darunter mehr als 15 verschiedene Shrub-Sorten, an Restaurants, Einzelh\u00e4ndler, Museumsshops, Online-Shopper und an Laufkundschaft in ihrem Flagship-Store, dem Tait Farm Harvest Shop.<\/p>\n\n\n<div class=\"banner-v2\">\n    <p class=\"banner-v2__desc\">Erhalten Sie die vollst\u00e4ndige Kontrolle \u00fcber Ihre Fertigung mit MRPeasy<\/p>\n    <a class=\"banner-v2__link\" href=\"https:\/\/www.mrpeasy.com\/de\/registrieren\/\" target=\"_blank\" data-ga-event=\"blog_signup_banner_blue\">Kostenlos testen<\/a>\n<\/div>\t\t<style>.banner-v2 {\n    float: right;\n    display: flex;\n    flex-direction: column;\n    justify-content: center;\n    align-items: center;\n    padding: 40px 32px;\n    gap: 16px;\n    width: 356px;\n    height: 205px;\n    background: linear-gradient(199.68deg, #6084E5 13.17%, #5FA7DD 82.1%);\n    border-radius: 4px;\n    margin-left: 12px;\n    margin-bottom: 12px;\n    margin-top: 15px;\n}\n\n@media (max-width: 767.98px) {\n    .banner-v2 {\n         width: 100%;\n         height: 173px;\n         margin-bottom: 0;\n         margin-left: 0;\n    }\n}\n\n.single__content p.banner-v2__desc {\n    margin: 0 !important;\n}\n\np.banner-v2__desc {\n    width: 292px;\n    font-style: normal;\n    font-weight: 700;\n    font-size: 22px;\n    line-height: 29px !important;\n    text-align: center;\n    color: #FFFFFF;\n    margin: 0 !important;\n    order: 0 !important;\n}\n\n.single__content a.banner-v2__link {\n    color: #FFFFFF !important;\n}\n\n.single__content a.banner-v2__link:hover {\n    color: #003557 !important;\n}\n\na.banner-v2__link {\n    display: flex;\n    justify-content: center;\n    align-items: center;\n    width: 181px;\n    height: 51px;\n    padding: 18px 0;\n    border-radius: 4px;\n    background: #003557;\n    font-weight: 700;\n    font-size: 16px;\n    color: #FFFFFF !important;\n    text-decoration: none !important;\n    order: 1 !important;\n}\n\n.banner-v2__link:hover {\n    background: white;\n    color: #003557 !important;\n}<\/style>\n\t\t\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Die Produktionsleiterin war \u201eblind\u201c<\/h2>\n\n\n\n<p>Die Bew\u00e4ltigung dieses Wachstums war sowohl f\u00fcr die Vertriebs- und Marketingleiterin Karen Addenbrook als auch f\u00fcr die Produktionsleiterin Nikki Mattern-Klinger eine gro\u00dfe Aufgabe. Die beiden mussten ein empfindliches Gleichgewicht zwischen Angebot und Nachfrage herstellen, w\u00e4hrend sie \u00fcber verschiedene Kan\u00e4le verkauften, darunter Online-Gro\u00dfhandelsmarktpl\u00e4tze, Gro\u00dfhandel direkt, Amazon und ihre eigenen Online- und Offline-L\u00e4den.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201eAls Produktionsleiter \u2013 die Person, die daf\u00fcr sorgen muss, dass all unsere verkauften Produkte auch tats\u00e4chlich hergestellt werden \u2013 wusste ich nicht, welche Bestellungen eingingen, wie viel wir verkauft hatten oder wie viel wir auf Lager hatten\u201c, sagt Mattern-Klinger, \u201eich war vollkommen blind.\u201c<\/p>\n\n\n\n<p>Vor 2019 wurde das Gesch\u00e4ft noch mit Tabellenkalkulationen und Papier verwaltet. Obwohl dies in jeder Branche schwierig ist, machten die <a href=\"https:\/\/www.mrpeasy.com\/blog\/de\/rueckverfolgung-lebensmittel\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Anforderungen an die R\u00fcckverfolgbarkeit im Lebensmittelsektor<\/a> die Kontrolle zu einer noch gr\u00f6\u00dferen Belastung.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201eWir m\u00fcssen die Losnummern im Auge behalten, um zu wissen, welcher Gro\u00dfhandelskunde welches Los erh\u00e4lt\u201c, sagt Mattern-Klinger. \u201eDas geschah manuell auf Papier und in einer nicht durchsuchbaren Tabelle, und es w\u00e4re ein Chaos gewesen, wenn wir einen R\u00fcckruf h\u00e4tten organisieren m\u00fcssen.\u201c<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Mehrere L\u00f6sungen wurden untersucht<\/h2>\n\n\n\n<p>Die Manager wussten, dass es an der Zeit f\u00fcr mehr Effizienz war, und begannen, sich eingehend mit L\u00f6sungen zur Bestandsintegration zu befassen. Zun\u00e4chst entschieden sie sich f\u00fcr eine Software, die in erster Linie f\u00fcr die <a href=\"https:\/\/www.mrpeasy.com\/de\/bestandsmanagement\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Bestandsverwaltung<\/a> im E-Commerce konzipiert war. Diese L\u00f6sung war zwar viel besser als gar nichts, konnte aber keine Offline-Bestellungen, Rohmaterialien oder die Fertigung verwalten.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201eSie gab uns keinen ehrlichen \u00dcberblick dar\u00fcber, was au\u00dfer dem Endprodukt, das bereits im Regal lag, noch zu kaufen war\u201c, sagt Addenbrook.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201eDie Software ber\u00fccksichtigte nur Online-Bestellungen, so dass wir die Lagerbest\u00e4nde f\u00fcr Offline-K\u00e4ufe manuell anpassen mussten\u201c, f\u00fcgt Mattern-Klinger hinzu.<\/p>\n\n\n\n<p>Wir brauchten also eine andere L\u00f6sung, um alle Daten in einem einzigen System zu konsolidieren. Zun\u00e4chst testeten Addenbrook und Mattern-Klinger eine Software, die sie mit ihrer Benutzerfreundlichkeit lockte, dann aber mit Preiserh\u00f6hungen und eingeschr\u00e4nkter Funktionalit\u00e4t entt\u00e4uschte. Dann fanden sie <a href=\"https:\/\/www.mrpeasy.com\/de\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">MRPeasy<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Eine Solo-Implementierung einer MRP-Software<\/h2>\n\n\n\n<p>Obwohl MRPeasy erschwinglich war und \u00fcber eine \u00e4hnlich moderne Oberfl\u00e4che verf\u00fcgte, \u00fcberragte es die anderen Optionen durch die Tiefe der angebotenen Funktionen. Dar\u00fcber hinaus war die Plattform in eine Vielzahl von Drittanbieteranwendungen integriert, sodass die Vereinheitlichung aller Betriebsdaten des Unternehmens eine echte M\u00f6glichkeit war.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201eAbgesehen von QuickBooks war die Zapier-Integration von gro\u00dfer Bedeutung, denn sie gab mir die Gewissheit, dass ich MRPeasy bei Bedarf mit jeder Anwendung verkn\u00fcpfen konnte\u201c, erkl\u00e4rt Mattern-Klinger.<\/p>\n\n\n\n<p>Mattern-Klinger nutzte die <a href=\"https:\/\/www.mrpeasy.com\/de\/ressourcen\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">umfassenden Online-Supportmaterialien von MRPeasy<\/a>, um die Implementierung und Datenintegration selbstbewusst in die Hand zu nehmen. In nur zwei Monaten war das neue System einsatzbereit. Da sie selbst die Hauptnutzerin war, wurden in den folgenden Monaten schrittweise zus\u00e4tzliche Funktionen eingef\u00fchrt, und vor kurzem wurde das neue System f\u00fcr das gesamte Unternehmen eingef\u00fchrt.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201eInsgesamt hat es ein Jahr gedauert, bis das gesamte Unternehmen integriert war, denn wir hatten einige Vorbehalte von internen Interessengruppen, die anfangs nicht davon \u00fcberzeugt waren, dass MRPeasy eine so gro\u00dfe Hilfe f\u00fcr das gesamte Unternehmen sein w\u00fcrde, wie es jetzt ist\u201c, sagt Addenbrook. \u201eAm Ende sind die Leute, die sich gegen Ver\u00e4nderungen str\u00e4uben, in der Regel diejenigen, die sich am meisten dar\u00fcber freuen, wenn sie sie tats\u00e4chlich sehen.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Neues System erm\u00f6glicht Analyse und Kostenreduzierung<\/h2>\n\n\n\n<p>Heute werden alle Bestellungen von Anfang bis Ende in MRPeasy verarbeitet, und nach Ansicht der beiden ist dies ein entscheidender Wendepunkt. Zus\u00e4tzlich zu der FDA-zugelassenen <a href=\"https:\/\/www.mrpeasy.com\/blog\/de\/was-ist-ruckverfolgbarkeit-in-der-fertigung-und-wie-konnen-sie-sie-erreichen\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">R\u00fcckverfolgbarkeit<\/a>, die MRPeasy ihnen erm\u00f6glicht hat, wei\u00df das Unternehmen jetzt genau, was es auf Lager hat und wie viel Fertigprodukt es mit den Zutaten, die es im Haus hat, herstellen kann. Dar\u00fcber hinaus kann das Unternehmen auf der Grundlage der von MRPeasy erfassten historischen Verkaufsdaten seinen Materialbedarf f\u00fcr bestimmte Produkte leicht prognostizieren.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201eWir haben jetzt viel mehr Klarheit dar\u00fcber, wie viel wir kaufen m\u00fcssen und wann wir es kaufen sollten\u201c, sagt Addenbrook. \u201eSo k\u00f6nnen wir getrost gr\u00f6\u00dfere Mengen beschaffen und so unsere Materialkosten senken. Ganz zu schweigen davon, wie viel Zeit Nikki bei Berechnungen und Dateneingabe spart.\u201c<\/p>\n\n\n\n<p>Das Unternehmen hat insgesamt einen viel besseren \u00dcberblick \u00fcber seine Kosten, da die neue Software alles st\u00e4ndig im Auge beh\u00e4lt. Vor der Implementierung des Systems analysierten sie ihre Produktkosten und Preise einmal im Jahr, doch jetzt k\u00f6nnen sie schnell reagieren, wenn sich die Preise f\u00fcr Zutaten oder die Arbeitskosten wesentlich \u00e4ndern. Dar\u00fcber hinaus k\u00f6nnen sie Artikel mit schlechtem Absatz erkennen und entsprechende Ma\u00dfnahmen ergreifen.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201eVor MRPeasy habe ich viele Stunden damit verbracht, die Leistung unserer Produkte und ihre Kosten zu ermitteln und in Excel-Tabellen zu dokumentieren\u201c, erkl\u00e4rt Mattern-Klinger. \u201eDas neue System spart mir dabei so viel Zeit.\u201c<\/p>\n\n\n\n<p>\u201eWir sind jetzt profitabler, weil wir genau wissen, was uns die Herstellung unserer Produkte kostet\u201c, f\u00fcgt Addenbrook hinzu. \u201eUnd wir k\u00f6nnen unsere Preise im Laufe der Zeit erh\u00f6hen oder senken.<\/p>\n\n\n<div class=\"banner-v1\">\n    <div class=\"banner__text\">\n        <div class=\"banner-v1__title\">Ihr Fertigungsbetrieb verdient eine effektive Software<\/div>\n        <div class=\"banner-v1__desc\">MRPeasy-Anwender berichten von einer durchschnittlichen Verbesserung der betrieblichen Effizienz ihres Unternehmens um 54% und einer Steigerung der p\u00fcnktlichen Lieferungen um 39%.<\/div>\n        <div><a class=\"banner-v1__link\" href=\"https:\/\/www.mrpeasy.com\/de\/registrieren\/\" target=\"_blank\" data-ga-event=\"blog_signup_banner_white\">Kostenlos testen<\/a><\/div>\n    <\/div>\n    <div class=\"banner__img\">\n        <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.mrpeasy.com\/blog\/wp-content\/themes\/mrpeasy\/assets\/images\/banner.svg\" alt=\"banner\">\n    <\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Wachsende Hersteller sollten sich nicht \u00fcberfordert f\u00fchlen<\/h2>\n\n\n\n<p>Ein weiterer Vorteil, den Tait Farm Foods nutzt, ist die F\u00e4higkeit von MRPeasy, genaue Sch\u00e4tzungen der Vorlaufzeit f\u00fcr eingehende Auftr\u00e4ge zu liefern. Zusammen mit einer schnelleren Auftragsbearbeitung und luftdichten Produktionssteuerung hilft dies dem Unternehmen, Auftr\u00e4ge rechtzeitig zu erf\u00fcllen und bessere Beziehungen zu seinen Kunden zu pflegen.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201eIch kann ein paar Tasten dr\u00fccken und wei\u00df sofort, wann wir die Ware an den Kunden liefern k\u00f6nnen\u201c, sagt Mattern-Klinger.<\/p>\n\n\n\n<p>Alles in allem hat Tait Farm Foods erhebliche Effizienzsteigerungen im gesamten Betrieb erzielt, was das Wachstum unterst\u00fctzt und die Zuversicht auf dem Weg zu weiterer Expansion gest\u00e4rkt hat.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201eMit MRPeasy sind wir von einer bescheidenen Bestandsverwaltung zu einem umfassenden Verst\u00e4ndnis unseres Herstellungsprozesses \u00fcbergegangen\u201c, f\u00fcgt Addenbrook hinzu. \u201eWir wissen, welche Kapazit\u00e4ten wir zu einem bestimmten Zeitpunkt haben, alles ist nur einen Klick entfernt, und das gibt uns die M\u00f6glichkeit, unsere Kapazit\u00e4ten besser auszunutzen. Das ist gro\u00dfartig f\u00fcr unser Gesch\u00e4ft.\u201c<\/p>\n\n\n\n<p>\u201eAnderen wachsenden Herstellern w\u00fcrde ich sagen: F\u00fchlen Sie sich von MRP-Software nicht \u00fcberfordert. Der Aufwand lohnt sich, denn Sie werden bald sehen, wie viel Zeit Sie dadurch tats\u00e4chlich sparen\u201c, sagt Mattern-Klinger abschlie\u00dfend. \u201eUnd die Einhaltung der FDA-Anforderungen ist so viel einfacher, wenn Sie ein solches System implementiert haben.\u201c<\/p>\n\n\n\n<p><em>Das k\u00f6nnte Sie auch interessieren:<\/em> <a href=\"https:\/\/www.mrpeasy.com\/blog\/de\/fallstudie-farsounder\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Hersteller von Sonarsystemen senkt Materialplanungszeit um 90% mit MRP-Software<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tait Farm Foods f\u00fchrte MRP-Software ein, um einen klaren \u00dcberblick \u00fcber seinen Betrieb zu erhalten und die Rentabilit\u00e4t zu steigern. \u201eWir sind von einer bescheidenen Bestandsverwaltung zu einem vollst\u00e4ndigen Verst\u00e4ndnis unseres Herstellungsprozesses \u00fcbergegangen\u201c, sagt Vertriebsleiterin Karen Addenbrook. \u201eDas war gro\u00dfartig f\u00fcr unser 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