{"id":14545,"date":"2023-05-15T07:06:04","date_gmt":"2023-05-15T07:06:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mrpeasy.com\/blog\/tiefkuehlkosthersteller-steigert-effizienz-um-400\/"},"modified":"2023-05-15T07:11:09","modified_gmt":"2023-05-15T07:11:09","slug":"erfolgsgeschichte-frozen-garden","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mrpeasy.com\/blog\/de\/erfolgsgeschichte-frozen-garden\/","title":{"rendered":"Tiefk\u00fchlkosthersteller steigert Effizienz um 400%"},"content":{"rendered":"\n<p>Frozen Garden stellt sowohl eigene gesunde Lebensmittelprodukte als auch White-Label-Ware f\u00fcr andere kleine Marken her. Um effektiv zu expandieren, entschied sich die Gr\u00fcnderin Allyson Straka schlie\u00dflich f\u00fcr die Einf\u00fchrung eines MRP-Systems. \u201eAls wir anfingen, produzierten wir 200 Smoothies pro Tag\u201c, sagt sie. \u201eJetzt produzieren wir 1000 mit der gleichen Anzahl von Mitarbeitern.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/www.mrpeasy.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/frozen-garden-smoothie-1024x683.jpg\" alt=\"frozen-garden-smoothie\" class=\"wp-image-14442\" srcset=\"https:\/\/www.mrpeasy.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/frozen-garden-smoothie-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.mrpeasy.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/frozen-garden-smoothie-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.mrpeasy.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/frozen-garden-smoothie-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.mrpeasy.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/frozen-garden-smoothie.jpg 1351w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ein Kleinstadtbetrieb, der landesweit arbeitet<\/h2>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.thefrozengarden.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Frozen Garden<\/a> ist ein kleiner Lebensmittelhersteller, der sich auf die Produktion gesunder Tiefk\u00fchlkost spezialisiert hat, darunter Smoothies und K\u00f6rnerschalen sowie mikrowellengeeignete Fertiggerichte. Das Unternehmen mit Sitz in Valparaiso, Indiana, bezieht einen Gro\u00dfteil seiner Rohstoffe von regionalen Landwirten und liefert seine Produkte an Haushalte in allen unteren 48 Staaten.<\/p>\n\n\n\n<p>Dar\u00fcber hinaus stellt das Unternehmen auch Eigenmarken f\u00fcr andere kleine Unternehmen her. Dabei profitiert das Unternehmen von einer weitgehend ungenutzten Nische, da die meisten Hersteller von White-Label-Produkten nur Gro\u00dfauftr\u00e4ge annehmen, was f\u00fcr neuere Unternehmen noch unerschwinglich ist. Frozen Garden ist ein Beispiel f\u00fcr die Widerstandsf\u00e4higkeit und den Scharfsinn mancher Kleinunternehmen und besteht heute aus einem neunk\u00f6pfigen Team, das sich einerseits f\u00fcr nahrhafte Lebensmittel und andererseits f\u00fcr Nachhaltigkeit und Gesch\u00e4ftsm\u00f6glichkeiten f\u00fcr andere Kleinunternehmen einsetzt.<\/p>\n\n\n\n<p>Ein nationales Unternehmen, das sowohl eigene als auch fremde Produkte herstellt, mit nur neun Mitarbeitern zu f\u00fchren, mag auf den ersten Blick unm\u00f6glich erscheinen. Aber Frozen Garden hat einen Trumpf im \u00c4rmel.<\/p>\n\n\n<div class=\"banner-v2\">\n    <p class=\"banner-v2__desc\">Skalieren Sie Ihr Unternehmen ganz einfach mit MRPeasy<\/p>\n    <a class=\"banner-v2__link\" href=\"https:\/\/www.mrpeasy.com\/de\/registrieren\/\" target=\"_blank\" data-ga-event=\"blog_signup_banner_blue\">Kostenlos testen<\/a>\n<\/div>\t\t<style>.banner-v2 {\n    float: right;\n    display: flex;\n    flex-direction: column;\n    justify-content: center;\n    align-items: center;\n    padding: 40px 32px;\n    gap: 16px;\n    width: 356px;\n    height: 205px;\n    background: linear-gradient(199.68deg, #6084E5 13.17%, #5FA7DD 82.1%);\n    border-radius: 4px;\n    margin-left: 12px;\n    margin-bottom: 12px;\n    margin-top: 15px;\n}\n\n@media (max-width: 767.98px) {\n    .banner-v2 {\n         width: 100%;\n         height: 173px;\n         margin-bottom: 0;\n         margin-left: 0;\n    }\n}\n\n.single__content p.banner-v2__desc {\n    margin: 0 !important;\n}\n\np.banner-v2__desc {\n    width: 292px;\n    font-style: normal;\n    font-weight: 700;\n    font-size: 22px;\n    line-height: 29px !important;\n    text-align: center;\n    color: #FFFFFF;\n    margin: 0 !important;\n    order: 0 !important;\n}\n\n.single__content a.banner-v2__link {\n    color: #FFFFFF !important;\n}\n\n.single__content a.banner-v2__link:hover {\n    color: #003557 !important;\n}\n\na.banner-v2__link {\n    display: flex;\n    justify-content: center;\n    align-items: center;\n    width: 181px;\n    height: 51px;\n    padding: 18px 0;\n    border-radius: 4px;\n    background: #003557;\n    font-weight: 700;\n    font-size: 16px;\n    color: #FFFFFF !important;\n    text-decoration: none !important;\n    order: 1 !important;\n}\n\n.banner-v2__link:hover {\n    background: white;\n    color: #003557 !important;\n}<\/style>\n\t\t\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Die Inhaberin kennt den Wert guter Software<\/h2>\n\n\n\n<p>Da die Gr\u00fcnderin Allyson Straka zuvor als QA-Ingenieurin bei Microsoft gearbeitet hat, wei\u00df sie um den Wert guter Software. W\u00e4hrend das Unternehmen in den ersten Jahren ein Rezeptverwaltungssystem mit einigen Funktionen zur Bestandsverwaltung und Produktionsverfolgung verwendete, wurde Frozen Garden w\u00e4hrend der Pandemie klar, dass es etwas Leistungsst\u00e4rkeres brauchte.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201eDas alte System konnte uns nur Kostensch\u00e4tzungen liefern, nicht aber die tats\u00e4chlichen Kosten berechnen\u201c, sagt Straka. \u201eEs konnte nicht mit Preis\u00e4nderungen bei den Zutaten umgehen, die fast w\u00f6chentlich auftraten.<\/p>\n\n\n\n<p>Die unzuverl\u00e4ssigen Kostendaten waren ein wichtiger Faktor bei der Entscheidung, ein besseres System zu finden, mit dem die genauen Kosten automatisch neu berechnet werden konnten, wenn sich die Preise f\u00fcr die Zutaten \u00e4nderten, und mit dem eine detaillierte Kostenanalyse m\u00f6glich war. Als Lebensmittelhersteller musste Frozen Garden aber auch die strengen FDA-Vorschriften in Bezug auf die <a href=\"https:\/\/www.mrpeasy.com\/blog\/de\/was-ist-ruckverfolgbarkeit-in-der-fertigung-und-wie-konnen-sie-sie-erreichen\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">R\u00fcckverfolgbarkeit<\/a> einhalten, insbesondere bei Produktr\u00fcckrufen.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201eWenn die FDA zu einer Inspektion kommt, m\u00fcssen wir in der Lage sein, ihnen sofort genau zu zeigen, welche Chargen von Rohstoffen in welchen Chargen von Fertigprodukten verwendet wurden, und wir m\u00fcssen R\u00fcckrufe simulieren k\u00f6nnen\u201c, erkl\u00e4rt Straka. \u201eWir haben nicht nur uns selbst, sondern auch viele Kunden in der Lebensmittelindustrie, die nach M\u00f6glichkeiten suchten, dies automatisch zu tun.\u201c<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Implementierung ohne externe Berater<\/h2>\n\n\n\n<p>Noch vor 10 Jahren konnten kleine Hersteller nicht einmal von effektiven, erschwinglichen Softwaresystemen tr\u00e4umen, die es ihnen erm\u00f6glichen w\u00fcrden, alle wichtigen Gesch\u00e4ftsfunktionen an einem Ort zu verwalten. Heute hat sich die Situation drastisch ge\u00e4ndert, und viele Anbieter bieten ihre L\u00f6sungen auch kleineren Unternehmen der Branche an. Strakas Hintergrund in der Software-Qualit\u00e4tssicherung erm\u00f6glichte es ihr, eine gut informierte Entscheidung zu treffen.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201eIch arbeite seit 15 Jahren in der Softwarebranche und bin daher sehr w\u00e4hlerisch, was Softwares angeht\u201c, sagt sie. \u201eUnd f\u00fcr kleine Hersteller gibt es in Bezug auf die Kosten und die Funktionalit\u00e4t von Software nicht viel, was in der Mitte liegt. Doch <a href=\"https:\/\/www.mrpeasy.com\/de\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">MRPeasy<\/a> hat genau diese Mitte getroffen.\u201c<\/p>\n\n\n\n<p>MRPeasy ist eine ERP\/MRP-Software, die speziell f\u00fcr kleine Hersteller mit begrenzten Budgets und ohne IT-Personal entwickelt wurde, bei denen die Mitarbeiter oft mehrere Funktionen erf\u00fcllen. Durch die Integration von Vertrieb, Einkauf, Produktionsplanung, Inventar, Fertigungsberichten und Finanzen bietet es kleinen Unternehmen ein \u00e4hnliches Toolset wie gr\u00f6\u00dferen Unternehmen, allerdings zu einem wesentlich niedrigeren Preis.<\/p>\n\n\n\n<p>Die Implementierung des neuen Systems dauerte 2-3 Monate, bis Frozen Garden bereit war, das alte System abzuschalten. Die Einrichtung wurde von Straka und ihrer B\u00fcroleiterin, den beiden Personen, die das System tats\u00e4chlich nutzen, nebenbei erledigt. Die Benutzerfreundlichkeit von MRPeasy in Verbindung mit der Hilfsbereitschaft des Kundenerfolgsteams erm\u00f6glichte es dem Unternehmen, das System einzuf\u00fchren, ohne externe Berater zu engagieren.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201eAls Softwareexpertin bin ich beeindruckt, wie fehlerfrei die Software ist; sie ist viel besser als der Branchendurchschnitt\u201c, sagt Straka. \u201eDer schnelle Support von MRPeasy war ebenfalls eine gro\u00dfe Hilfe, um das System zu verstehen und den besten Weg f\u00fcr uns zu finden, es zu nutzen.\u201c<\/p>\n\n\n<div class=\"banner-v1\">\n    <div class=\"banner__text\">\n        <div class=\"banner-v1__title\">Ihr kleines Fertigungsunternehmen verdient eine effektive Software<\/div>\n        <div class=\"banner-v1__desc\">MRPeasy-Anwender berichten von einer durchschnittlichen Verbesserung der Gesamtleistung ihres Unternehmens um 54 % und einer Steigerung der p\u00fcnktlichen Lieferungen um 42 %.<\/div>\n        <div><a class=\"banner-v1__link\" href=\"https:\/\/www.mrpeasy.com\/de\/registrieren\/\" target=\"_blank\" data-ga-event=\"blog_signup_banner_white\">Kostenlos testen<\/a><\/div>\n    <\/div>\n    <div class=\"banner__img\">\n        <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.mrpeasy.com\/blog\/wp-content\/themes\/mrpeasy\/assets\/images\/banner.svg\" alt=\"banner\">\n    <\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Effizienz um 400% gestiegen<\/h2>\n\n\n\n<p>Straka erkl\u00e4rt, dass das neue MRP-System seit seiner Einf\u00fchrung eine entscheidende Rolle bei der Verbesserung sowohl der Entscheidungsfindung als auch der internen Prozesse gespielt hat. Durch den Einsatz einer zentralen Plattform f\u00fcr alles, von der <a href=\"https:\/\/www.mrpeasy.com\/de\/produktionsplanung-fuer-kleinunternehmen\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Produktionsplanung<\/a> und Bestandsverwaltung bis hin zur Analyse der Produktionskosten und der Verfolgung wichtiger KPIs, konnte das Unternehmen die Einhaltung gesetzlicher Vorschriften erreichen, seine Kosten unter Kontrolle halten und die Produktivit\u00e4t erheblich steigern.<\/p>\n\n\n\n<p>Die Software erm\u00f6glicht es dem Unternehmen, Probleme fr\u00fchzeitig zu erkennen und Verbesserungsm\u00f6glichkeiten zu finden. So ist das Unternehmen jetzt in der Lage, proaktiv Lieferanten, Rezepte und Verkaufspreise zu \u00e4ndern, wenn Preiserh\u00f6hungen bei den Zutaten die Rentabilit\u00e4t gef\u00e4hrden. Dar\u00fcber hinaus \u00fcberwacht das Unternehmen die Produktionslaufzeiten und vergleicht sie mit historischen Werten, um Ineffizienzen in der Produktion zu erkennen und zu korrigieren.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201eAls wir anfingen, produzierten wir 200 Smoothies pro Tag\u201c, sagt Straka. \u201eJetzt produzieren wir 1000 mit der gleichen Anzahl von Mitarbeitern.\u201c<\/p>\n\n\n\n<p>Auf die Frage nach ihren Empfehlungen f\u00fcr andere kleine Hersteller, die expandieren wollen, unterstreicht Straka die Bedeutung von Daten.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201eDaten sind das A und O, sie bestimmen alles\u201c, sagt sie. \u201eDaten bestimmen, ob Sie profitabel sind, und wenn Sie keine genauen Daten haben, k\u00f6nnen Sie Ihr Unternehmen nicht effektiv f\u00fchren.\u201c<\/p>\n\n\n\n<p>F\u00fcr Lebensmittelproduzenten und andere Hersteller, die in stark regulierten Branchen arbeiten, ist Straka der Meinung, dass ein System wie MRPeasy ein logischer Schritt nach vorn gegen\u00fcber Tabellenkalkulationen sein sollte.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201eMRPeasy verf\u00fcgt \u00fcber alle Funktionen, die Hersteller aus Branchen wie der Lebensmittel- oder Pharmaindustrie ben\u00f6tigen, um die FDA-Vorschriften einzuhalten und die n\u00e4chste Stufe der Effizienz zu erreichen\u201c, erkl\u00e4rt sie.<\/p>\n\n\n\n<p><em>Ihnen k\u00f6nnte ebenfalls gefallen: <\/em><a href=\"https:\/\/www.mrpeasy.com\/blog\/de\/erfolgsgeschichte-anthem-one\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><em>LED-Hersteller ebnet den Weg zur Effizienz mit MRP-Software<\/em><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Frozen Garden stellt sowohl eigene gesunde Lebensmittelprodukte als auch White-Label-Ware f\u00fcr andere kleine Marken her. 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